Торт из печенья с творогом

tortИз печенья можно сделать очень вкусный торт. Причем без выпечки. Печенье выложить на доску в шахматном порядке, предварительно смочив его в теплом молоке. Смазать кремом. Затем опять слой печенья выкладывается в шахматном порядке. Нужно следить за тем, чтобы поверхность из печенья имела сцепление с нижним слоем и не смогла отломаться самопроизвольно. Continue reading

Как приготовить щи из капусты

DSC_0678Чтобы приготовить щи из капусты, для этого сначала нужно отварить мясо (подойдет любое: курица, свинина, говядина), затем его порезать,  добавить лук репчатый, лавровый лист.

Когда мясо сварилось добавить картофель, капусту (свежую или квашеную), укроп, мелко порезанный чеснок. Когда это все закипит добавляем зажарку и варим до готовности. Подавать со сметаной или с майонезом. Continue reading

Как приготовить суп из щавеля

Щавель относится к к зеленым овощным культурам. Ценится как ранний витаминный продукт, как  кровоостанавливающее, против глистов, при расстройствах желудка, Используется как желчегонное средство при желтухе и заболеваниях печени. Отвары из корней щавеля улучшают обмен веществ в организме. На зиму щавель можно заморозить, засушить, посолить. Щавель можно использовать в салат и сварить из него суп. Continue reading

Как сделать кетчуп в домашних условиях.

Легко можно сделать кетчуп дома

Сейчас в магазинах большой выбор кетчупов, но его легко можно сделать  дома. Купить в магазине томатный соус (жидкий), например, соус «помидорка»,  добавить выдавленный чеснок, черный перец на кончике ложки, влить растительное масло, посолить по вкусу и все перемешать. И кетчуп готов. Continue reading

Пицца с шампиньонами

Пицца с шампиньонамиПриготовим  пиццу с шампиньонами. Для этого замесите дрожжевое тесто.  Поставьте на 1 час в теплое место, чтобы тесто подошло, затем еще раз вымесите и раскатайте круглую лепешку. Continue reading

Селедка под шубой

Как сделать селедку под шубой

Самое популярное новогоднее блюдо – это селедка под шубой. Классический вариант приготовления селедки под шубой такой: на дно салатника ложится слой мелко нарезанной отварной картошки, затем слой порезанного репчатого лука, Continue reading

Как сделать дрожжи в домашних условиях

Для приготовления теста можно сделать дрожжи в домашних условиях можно по-разному, например:
Дрожжи из пива - Стакан муки смешайте со стаканом теплой воды и оставьте на 5-6 часов.
Затем добавьте стакан любого пива, 1 ст. ложку сахарного песка, хорошо размешайте и поставьте в тепло. Полученную массу кладите в тесто как обычные дрожжи. Приготовленное тесто получается очень пышным. Эти «дрожжи» хорошо сохраняются на холоде. Continue reading

История пиццы

Слово  «пицца» с латинского языка означает «плоская лепешка». У неаполитанцев обозначает « достать горячую выпечку из печи».

Неаполь – итальянский город, и исторически считается, что Италия является родиной самой настоящей пиццы. Хотя  древние египтяне и греки, и даже на Руси тоже готовили похожие лепешки. Однако своим лучшим исполнением пицца достигла именно в Италии.

Пицца была очень популярна среди крестьян и моряков, и долгое время считалась едой для бедняков. Continue reading

Пицца «Вкусняшка» на творожном тесте

Приготовить пиццу на творожном тесте

Пицца «Вкусняшка»

Чтобы приготовить пиццу на творожном тесте, для этого смешиваем творог и кефир, добавляем немного воды. Все взбиваем до однородной массы. В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соль, соду и муку. Опять перемешиваем, и полученное тесто ставим на полчаса в холодильник. Continue reading

Сливочное тесто

Чтобы приготовит сливочное тесто нужно, в просеянную муку положить масло. Смешивая с мукой, мелко порубить. Сделать углубление и в него  вылить смесь желтка, сметаны, соли, лимонного сока и соды. Вымесить тесто, охладить.

Сливочное тесто подходит для пирожков. Continue reading